新潟市西区の人気店「ラーメン亭一兆黒崎店」です。今秋でしたっけ、ｏｐｅｎしたのは!?くにちゃんはすっかり他の一兆には行った気になっていました。アプリで確認すると初訪みたいです　新潟市の超有名ホテルでの』仕事を終え、２時半くらいの訪問。さすがに並ぶ必要はありませんでしたが、店内には一杯のお客さん。あわや待ちでした。カウンター席に通され、メニューに目を。んっ、見たことないメニュー表だな。この段階でもまだ他店に行ったつもり。朝飯というかブランチ的に餅５個食べてきたためそんなにお腹も空いておらず、無難にらーめん￥670で攻めることに。混んでいる割には待ち時間数分でらーめん登場。魚介系中心の出汁に豚骨スープをブレンドしたスープはあっさりしながらも適度にコクのある、懐かしさを感じるスープ。めんは中太麺でスープをよく絡めてくれる。トッピングの柔らかめチャーシューに半煮卵、メンマ、なると、海苔に刻みネギ。シンプルなラーメンだがなかなかのレベルです。これは再訪をそそるらーめんですね。スタッフはｏｐｅｎ直後ということもあり、みんな若く、元気のいい応対は好感を持てます。今度はもっとお腹をすかして行きま～～～す！