仕事で十日町へ。仕事も終わり、午後6時。しばらく十日町に来る予定もないし、寒いし。ということでラーメン屋へ。新しいお店へのチャレンジもいいのですが、昨年に行った万太郎長岡店の味に納得いかず、せっかく十日町に来たので万太郎の味を堪能したく、妻有ショッピングセンター店へ。　あっ、長岡店が不味いわけじゃないですよ。ただちょっと味が違うように思えたので・・・　さすがに6時過ぎと夕食にはちょっと早い時間ですから店内は空いていました。券売機で背油醤油特製らーめん￥850を購入し、中央のカウンター席へ。おそらく特製らーめんは初めてだと思います。5～6分でらーめん登場。見た目で期待大。インスパイア系を彷彿させるどっかんもやしに煮卵、岩海苔、メンマなどのトッピング。ただ背油は掛っていませんが・・・　スープに浮かぶ背油。見た目は結構ガッツリ系のらーめん。スープを一口。　美味い！　あっさりスープに背油により甘みが加わり、いい具合のスープです。これです、万太郎は・・・　麺は極太縮れ麺で、もっちもち。この麺も最高！さすがに十日町の人気店です。ちなみに今日も大盛ですが、大盛はサービスです。もっとガッツリ食べたい人には特盛がありますが、特盛は2玉で＋100円です。でも大盛で充分のボリュームがありますから、1度大盛を食べて物足りない人は特盛をどうぞ！