三条市大島の「麺豪　織蔵」です。昨年12月にｏｐｅｎしたお店です。国道8号線沿いのお店です。昨年12月に仙台のお得意先に御挨拶に伺う時に花輪が出ているのを知り、ヨシ！行くべと思っていたのです。その後も何度か通ったのですが、大雪の後だったりと、なかなか寄れなかったのです。今日は弥彦のホテルに集金に伺いながら、最初から昼はこのお店でと決めてきました。ムサシ本店での買い物も終え、店に着いたのが』11時半位。先客2名。カウンター席のみのお店。出入口近くの席に座り、メニュー表を。脂、野菜、ニンニクの増量無料。店内に張られている写真を見ると、明らかに二郎系のらーめん屋さん。らーめん￥750大盛＋￥100野菜増しでオーダー。10分ほどでらーめん登場。写真同様の野菜がてんこ盛りで分厚いチャーシュー付。粗めのおろしニンニクたっぷりの二郎系。スープは当然豚骨で脂たっぷり。麺は太麺。スープを一口。優しい旨味のある醤油スープで背油で旨味がプラスされています。麺はシコシコでなかなかいいですよ。ただ、最近増えましたよね、二郎系は。でも本家二郎の、あの独特の甘いスープのお店ってないですよね。正直くにちゃんは、あの甘いスープは苦手なので、逆に嬉しいですけどね。　あっ、そうそう。このお店のニンニクは野菜の上でなく、どんぶりの淵のところに置いてあります。そのため、スープにストレートにニンニクの旨味が伝わります。ニンニク好きには有難いですね。