長岡市関原の超人気店「つけ麺専科　麺香房ぶしや」です。
前日、今日の仕事がキャンセルとなり、朝から事務仕事。中越地区のＪＡ車両センターからの電話により、カーシートのスチームクリーニングへ。行ってみると醤油を後部座席に溢して臭いが取れないとのこと。確かに黒いｼｰﾄでもあり、汚れは目立たないけど凄い臭い。かなり大量に溢したようですね。これは1発では臭いは取れません。臭いが薄くなったり一瞬消えたりする可能性はありますが、再び臭ってくる可能性が大。その旨話していざ施工。20～30分で作業終了。やはり臭いが薄くなる程度で取れません。担当者に話し、消臭剤を渡して今日は終了。明日再度伺い、様子を見たうえで再度施工と言うことになりました。染み込んだ臭いは何回かの作業で徐々に薄くしていくしかないですからね。一発で消臭できますなんてＣＭや通販の番組があったら、ウソと思って下さい。染み込んだ臭いは、そう簡単に取れませんよ。
時は12時ちょっとすぎ。場所がらぶしやに行ってみるべ。12時半ちょっと前に到着。駐車場に1台の空きあり。車を停めて店内へ。おっと、券売機の前から既に待ち人。7～8名くらいですかね。くにちゃんもチケットを買って待つことに。お目当ては鰹節香るらーめんを・・・・・　　ない！つけ麺と油麺しかない！そういえば看板につけ麺専科の文字が・・・　　無くなったんだ！　　気を取り直し、つけ麺で選ぶことに。券売機に特製の文字。弱いんですよね、この言葉。でも￥980の金額が・・・　　えいっ、買っちゃえ！当然大盛だ！　　大盛券￥50とともに購入。ところで特製ってなに？待っている間に券売機上のメニュー写真を見ると、トッピング全部盛の別皿盛のようです。スープには何も入っていないのかななんて思いながらつけ麺の写真を見ると、どう見ても別皿以外は同じ写真。えっ？もしかして、トッピングがダブルってこと？数分で店内へ。そこから10分程度の待ち。まずトッピングのお皿。大振りチャーシュー、メンマ、半煮卵２つ、海苔、刻み葱に鰹節とわさび。スープをかき混ぜると卵以外のものが入っていました。やはりほぼトッピングダブルでした。　　しまった！つけ麺￥750で充分だ！　気を取り直し、まずは鰹節をスープの中に。固めの中太麺をスープにつけ、食す。鰹節が利いていて、良いですね。大盛は400gのため、結構な食べ応え。ちょっと食べてからわさびをスープへ。とてもさっぱりした味になりました。これはこれでありですが、正直つけ麺って感じではなくなりました。食べ終わると用意されてあるアサリスープと鰹スープの割スープでつけ汁を薄め、飲み切りへ。ちなみにくにちゃんは鰹スープです。なっぱりつけ汁の旨いお店ですよね。でもらーめん復活しないかな?!