小千谷市の人気店「麺やようか」です。ここは鶏塩ですよね。行くたびにメニューが増えていますよね。でもやっぱり鶏しおらーめん￥730大盛＋￥30とハーフ餃子￥250を入口の券売機で購入し、店内へ。入ってすぐのカウンター席に座り、細麺でオーダー。数分でらーめん登場。清んだ塩スープに細麺。その上に半煮卵、鶏チャーシュー、鶏肉、メンマ、かいわれ、刻み葱。スープは当然鶏ガラベースのすっきりしたスープですよね。もう鶏・鶏・鶏って感じ！でも嫌みのない味なんです。鶏チャーシューはもちろんですが、コロッとした鶏肉も柔らかく、美味い。行ったのが土曜日ですからね。それも昼時。諦めながらの訪問だったのですが、意外と駐車場に空きがあり、すんなり店内に入れました。ところがその後次から次に来店。あっという間に待ち人の列。くにちゃんはラッキーだっただけみたいです。