長岡市三沢の「みそ膳三沢店」です。旧どさん子」です。ここは老夫婦2人で切り盛りしているお店で、なんとなくほっこりするお店です。いつも空いていますけどね(笑)。基本は味噌らーめん専門店ですから、全国各地の味噌を使った数種類の味噌ラーメンとなるんですが、今日は一番人気の味噌野菜らーめん¥900大盛+¥100をオーダー。10分弱でらーめん登場。ちょっと小さめのどんぶりですが、てんこ盛りの炒め野菜ののった味噌ラーメン。炒めていますから野菜の旨味も一段とUPし、しこしこの太縮れ麺もgood!こんなにうまかったっけななんて思いながらの実食です(笑)
