長岡市寺島の「一銀豚らーめん」です。再訪です。それも先月openしたばかりですから、ある意味経て続けての訪問。それほどくにちゃんにとって、期待させるらーめん屋さんですね。今日は海の極みらーめん￥730大盛＋￥100です。いわゆる塩らーめんです。メニューによってスープを替えているようで、鯛、あさり、しじみ出汁を中心としたスープによる塩味スープ。スッキリとした味輪に焦がしニンニクの風味。麺は細麺で岩海苔、チャーシュー、メンマ、水菜などのトッピングと、あっさり目に仕上げられています。正言って、一口目は物足りなさを感じますが、食べ進めていくうちにとまらなくなるらーめんですね。スープも全部飲みほしての間食です。次は期間限定らーめんかな？