長岡市関原町の人気店「麺香房　ぶしや」です。ぶしやといえば、かつお節をガッツリと利かせたスープとつけ麺のお店です。でも、くにちゃんはらーめんが好き。ぶしやも冬期間だけらーめんをメニューにするのです。入口の券売機でらーめん￥700大盛＋￥50を購入。店内へ入ると待ち客3名。でも席には空きあり。こういうパターンのお店って多いですよね。さっさと片づけて案内すればいいのにね。　順に先待ちのお客さんが案内され、くにちゃんもカウンタータイプの窓側の席へ。10分ほどの待ちでらーめん登場。かつお節のガッツリ利かせたスープに中太麺。チャーシュー、メンマ、なるとに海苔のトッピング。いいですね。もちもちの木とは違いますが、ここのスープもかつお節出汁好きには堪りませんね。