長岡市古正寺の人気店濱之家です。再訪です。長岡で最初の家系らーめん店とのこと。くにちゃんは東京で働いていた時には時々横浜に行きました。お気に入りは六角家六角町本店です。あのとろみのあるまったりとしたスープは異種独特なものがありますよね。でも地方の家系は物足りなさを感じますよね。その地方に合わせた味にしますからね。正直このお店も一緒です。このお店のご主人はくにちゃんお気に入りの六角家で修業されたとのこと。入口の券売機で煮卵らーめん大盛を購入し、カウンター席へ。10分ほどでカウンター越しにらーめん登場。見た目は家系らーめんそのものです。チャーシュー、ホウレン草に海苔。豚骨スープに中太麺。スープを一口。うすっ、しょっぱ！正直本家のスープのこってり感はありません。でも豚骨感は決して死んでいません。そういう意味では本家よりも好き嫌いの無いスープですね。ただブログのカキコにも書かれていましたが、しょっぱいです。この辺りは全体的に味濃いめの文化ですが、ちょっとしょっぱ過ぎでは・・・　　麺は中太のストレート卵麺です。この麺は旨いですね。　　六角家のらーめんをイメージしてくない方が良いですよ。食べやすい家系らーめんです。人気があるのは解ります。