新潟市中央区の人気店「吉相女池店」です。朝8時からの仕事が2時過ぎに終わり、さて何処で食べようかと得意の超ラーナビ。近場で人気の吉相へ。中途半端な時間なのに駐車場は車がそこそこ。さすが新潟市の人気店。店内に入り、カウンター席へ。らーめん大盛￥800？をあっさりでオーダー。このお店はスープがこってりとあっさりから選べます。でも掲示物によると、お店おススメはこってりのようです。豚骨スープにあっさりは細麺。こってりは太麺で背油ともやしが入るようですね。10分ちょっとでらーめん登場。細麺の割には遅めですね。清んだスープに大ぶりチャーシュー2枚にメンマ、海苔、と青ネギ。麺はほとんど見えません。スープを一口飲むと、豚骨の臭みは一切感じません。それどころか旨味を感じる美味しいスープですね。麺は細ストレート麺。コシのしっかりあるあっさり目の麺ですね。このスープにはあっさり目の麺が合うようですね。何よりうれしいのは青ネギがたっぷりのっていること。旨かった。完食です(^^)v