見附市今町の「酒麺亭柿や見附店」です。横浜家系らーめんとしてリニューアルオープンしました。くにちゃんは最初新しいお店のopenと思っていたのですが、柿やがリニューアルオープンしたことに気付いたのです。はて、なんぞや?てなもんで確かめに行きました。店舗は一切改装してなく以前のまま(たぶん)。看板だけ横浜家系の看板に変えました。カウンターに座り、メニューをみると見たことのあるメニュー表。「むらやらーめん?えっ、むらやは柿やの経営なの?」疑問を持ちながら煮卵入りラーメン¥780大盛+¥100をオーダー。待ちながら店内を見渡せば、一部の店員さんのTシャツに「むらや」の文字。ますます深まる疑問。10分弱でらーめん登場。どんぶりに「むらや」の文字。な~~んだ、やっぱりむらやだ!確信に変わりました(笑)。したがってらーめんは本格横浜家系らーめんです。乳白色のこってり豚骨スープに太麺、トッピングにチャーシューmほうれんそう、海苔と煮卵。トッピングメニューにも横浜家系の特徴のほうれん草あり。本店と良い他店も変わったのかな?前の柿やも捨てがたいんだけどな。近々確かめに行きます。
