長岡市南七日町の人気店「麺場ふうらいぼう」です。3度目かな？柏崎の人気店が長岡にだした支店です。開店直後は超満員でそう簡単に食べられない状態でした。ちょっと機関がたったので様子見がてらの訪問です。時間は12時ちょっと前。駐車場には空在り。店内に入ると結構余裕がありました。入口直ぐの券売機で定番の淡麗醤油￥680を購入し、カウンター席に座り、店員さんへ。サービスの大盛でオーダー。待っている間に続々とお客さんが。あっという間にほぼ満員。10数分の待ちでらーめん登場。先細りのどんぶりに入ったらーめん。魚介系の出汁の利いた旨味たっぷりのスープに中細麺。柔らかめの大振りチャーシューと白髪ねぎ。シンプルならーめんですが、味は抜群。好きですね～。最近旨味たっぷりのスープを提供するお店が増えましたよね。いいことです。でも、もうちょっと待ち時間が短いといいんですけどね(笑)