新潟市中央区三和町の「きんしゃい亭＆たぶきん　柳都大橋店」です。イベントホールと隣接している某ホテルでの仕事のため、新潟へ。チェックアウトからチェックインの間の時間を使っての施工ですから、待ち合わせが12時。早めの昼食のため、現場近くのこのお店へ。3回目の訪問かな？入口の券売機で野菜らーめん￥680と替え玉￥120を購入。席に座り、すいませ～ん。返事なし。再度すいませ～ん。男性店員が来て、チケットを。「替え玉は後でまた読んでください」10分ほどでらーめん登場。白濁のとんこつスープに細麺。野菜たっぷりのらーめん。博多らーめんです。スープは濃厚でgood！野菜とともに食べ始めると、んっ！薄い！茹で野菜のため、スープを薄めちゃうんです。残念！そういえば前もおんなじこと思ったよな。食べて初めて前回も野菜らーめんにしたことを思い出しました(笑)