長岡市蓮潟の人気店「栄華楼」です。元々表町にあったのが、4月14日より蓮潟（というよりもコメリパワー長岡店の国道8号挿んだ反対側）で営業再開したのです。知人に移転を教えてもらい、ずっと様子を見ていたのですが、ずっと行列で、行列のない時に行くと閉まっていたりで、なかなか行けなかったのです。今日は意を決して並ぶ覚悟で行きました。到着時が12時半ちょっとですから、当然の行列。セントラルコートなどとの協同駐車場に車を停め、行列の最高列へ。と言っても先客5名。10分ほどの待ちで店内へ。券売機でらーめんチャーハンセット￥1,350を購入し、カウンター席へ。単品で買うとらーめん￥650、チャーハン￥750ですから、￥50お得。といってもくにちゃんにとってはちょっと贅沢。昔はらーめん￥600だったのにね。まあ3年近く前の話ですけど。店内はカウンター5席、座敷4人掛け2席と2人掛けテーブル1席と、旧店舗とあまり変わらない広さです。前もコインパーキング利用でサービス券を貰えましたから、行く方としてはたいして変わらないんですけどね。席に着いて10分ほどで、まずらーめん登場。中華ドンブリのイメージのあるくにちゃん、ちょっとイメージの違うどんぶりに？って感じ。ましてや表面に浮く油の色にドキッ！何とも言えない正直嫌な色！透き通っていたよな?!なんでこんな色なんだろ？と思いつつ、スープを一口。んっ、これですよ。味は何とも言えない栄華楼の味。あっさりしているんだけどコクを感じるスープ。麺は柔らかめの中細縮れ麺。シコシコチャーシューと思いださせてくれる栄華楼のらーめんです。でもあの油の色は何？移転すると何かが変わるんですよね、大方。味が大幅に変わらなかっただけまだ良い方なのかな。続いてチャーハン。丼がドーンと出て来て、俺丼物は頼んでないよって感じ。中にはチャーハン。それも千切りの具が多いんです。一口食べるとパラパラのチャーハン。なかなかイケますよ。千切りが邪魔にならないんです。と言うよりも逆に食感としていいアクセントになっているんです。味としては満足！ただ値段がね・・・　　次はワンタン麺かな!?