長岡市西神田の「らーめんしみず神田店」です。なんと、新保にある人気店らーめんしみずの天主のお父さんのお店だそうです。というよりも、ここのご主人がそもそも新保で始め、息子にお店を譲り、自分は西神田でお店を開いたようですね。長岡の人は良く知っているようですよ。　もう何度も登場しているお店です。だってご近所だもん。ましてや色々ならーめんありますが、どれも及第点以上の出来ですからね。そりゃ行きますよ。　今日はもやし味噌らーめん中盛￥680です。もやしがどかっとのった味噌らーめん。トッピングのチャーシューもgood。いいですね～～　でもなぜかそんなに混んでいないんですよ。そのうえ昼休憩ありませんからね。のんびり親父さんが作ってくれます。あっ、作っているときは結構手際よく作りますからね、誤解のないように。昼飯を食べそびれた人は一度行ってみて下さい。損はしませんよ