小千谷市城内の「麺屋ばやし」です。際再訪かな?ここは新潟市のxしゃがらグループの新店舗としてopenしたお店です。くにちゃんはここのみそラーメンがお気に入りなんです。ですから今までは全て味噌らーめん。今日はもう一つの看板メニューのつけ麺にチャレンジ!このお店は大盛+¥10、特盛+¥20ですからね。特につけ麺は大盛360g、特盛480gとガッツリ食べられます。今日はつけ麺¥700大盛を冷盛でオーダー。10分ちょっとの待ちでらーめん登場。どんぶりに入った麺と小器に入ったつけ汁。麺は黄色がかった太ストレート麺。つけ汁は軽いとろみのある豚骨スープに魚粉とチャーシュー、もやし、メンマ、半煮卵がたっぷりと入っています。 いざ実食! 麺は、まあ普通の麺ですね。その麺をたっぷりの具の入ったつけ汁で食す。いいですね。 進みます。 あっという間に大盛麺が無くなります。 跡は割スープで残りのつけ汁を楽しみます。 「すいません。割スープ。」 急須に入ったアツアツ割スープがすぐに来て、小器へ。割スープで味を薄めたつけ汁もあっさりスープで、なかなかの味わい。いいですね(^v^)
