山形県長井市の国道113号沿いの「らーめんななや」です。国道沿いの手前に看板があるのですが、「昔ながらのなつかしい味。だけど新しいらーめんを提供します」みたいなのが書いてあるのです。前から寄りたいなと思いながら、いつも通る時には店が閉店中だったりでなかなか寄れなかったお店です。時間も19時ころといい時間。先客は2組。カウンター席に座ると女性店員が出て来てオーダーを。メニューを見ながら最初に書かれているななや醤油らーめん￥680大盛＋￥100をオーダー。すると女性店員は奥へ行き、しばらくは作る音が聞こえてくる。次のお客が入ってくると、また先程の女性が出て来てオーダーを。10分ほどでらーめん登場。見た目はいたってシンプル。スープを一口飲むとあっさりとした動物系スープ。確かにどことなく懐かしい味。麺は中太縮れ麺でシコシコ。具のチャーシューも軽く炙ってあって絶妙。くにちゃん、実は炙りはあまり好きじゃないんです。あの焦げた感じもいまいちだし、油っぽさが何ともいえず×。でもここのは本当にあっさりめの炙り方で香ばしさだけが加わった絶妙チャーシューです。なかなかいいんじゃないですか。気がかりはメニューにあった味噌チャーシュー麺。普通チャーシュー麺と言ったら醤油味じゃないですか。ここには醤油味もあるのですよ。なのに味噌チャーシューが前面に出ているなんて、よほど自信があるんでしょうね。次はこれかな!?