また行っちゃいました「飛雄馬長岡大山店」だって落ち着いて食べられますからね。本来のガチャガチャ感も嫌いじゃないんですが、ここの雰囲気は好きですよ。味はしっかり飛雄馬ですしね。今日は塩味をなんて思ったのですが、無いんですね。じゃ、くにちゃんの定番の背油味噌￥700を券売機で購入し、店内へ。カウンター席に座り、しばしの待ち。そういえばバイトの娘も、質素な娘だったんですね。１０分ほどでラーメン登場。ゆで野菜にチャーシュー２枚。メンマと盛られた上に背油がた～～っぷり。天井に辛味噌が少々。甘みのある味噌スープにこの辛味噌を溶かして食べるとしょっぱ辛みが加わり、さらにgood！ここにさらに七味をたっぷりかけるのがくにちゃん流。中太シコシコ麺ととにかくgood！一時期の変な雰囲気で大山店（旧本店）から離れたみなさん。一度だまされたと思って行って下さい。落ち着きのある店内も味がありますよ。