山形県南陽市赤湯にある超有名店「龍上海」です。仙台での仕事を終え、一路新潟へ。そろそろ夕食をなんて時間なものですから、たまには行きますかてなもんで、途中下車。車を駐車場に止めようと思った瞬間、「あれっ、お店が新しい」そうなんです。お店が新しくなりました。えっ昨年も来たと思うけど、その時は古いお店だったよ。いつ建て替えたの？まあ、儲かっているでしょうからね。新横浜らーめん博物館に出店したり、支店が2店あったりしますからね。まあ、それは置いておいて、店内へ。店内は以前に比べると余裕がありますね。というより、以前がぎっしりでしたからね。出入りも一苦労ですから。まあ普通の余裕になったと言った感じ。席数は若干の増加ではないですか。1テーブル増えた？オーダーは当然辛味噌らーめん大盛￥900？です。10分程の待ちでらーめん登場。チャーシュー、メンマ、なるとに丼中央の辛味噌。麺は柔らかめの中太麺。でもここの特徴はスープです。細かく刻まれた野菜などが一緒に入った何とも言えないスープ。飲むスープではなく食べるスープですから。決して絶品とは思えないのですが、また食べたくなるんですよね。