小千谷市の人気店「麺屋ばやし」です。2014年のこまちラーメングランプリで優勝すたとのことで。もう何度も登場しているくにちゃんお気に入りのお店です。だって、味はもちろん何だけど、ここのボリューム＆コスパは魅力ですからね。今日は開店当初2本柱の一つだった？つけ麺￥780を大盛＋￥10をオーダー。東小千谷での仕事を終え、城内のお客さんの用事を済ませての昼食。時間は既に2時近く。暑い中での仕事だったので、さすがにアツアツのらーめんより、さっぱりと食べられるつけ麺にしちゃったわけです。みなさんは当たり前の選択かもしれませんが、くにちゃんにとっては珍しい、それこそ珍現象なんですよ。だって夏でも汗流しながららーめん食べたい人ですからね。年かな・・・　10分ちょっとでつけ麺登場。チャーシュー、煮卵、茹で野菜、メンマなど具だくさんのつけ汁に太麺の麺。まずはそのまま麺を豚骨ベースのスープに付けて実食。いいね！でもやっぱり胡椒を利かせた方がねぇ。よくどんぶりに直に盛り付ける店ありますが、ここはちゃんと下に敷いた上で盛られているので、最後まで麺がふやけずに美味しく頂けます。でも、やっぱり味噌らーめんかな(笑)