長岡市藤橋の「長岡拉麺食堂五平」です。旧どさん子新産店の跡地に、今年初めにＯＰＥＮしたお店です。看板には五平の文字の下に極の文字があります。どっちが本当の店名？まあ超らーナビで表示している店名が五平ですから、こっちが本当なのかな。看板通り長岡らーめんのお店、つまり生姜を利かせたスープが特徴です。味は醤油と味噌の二本立て。ＯＰＥＮ直後に一度行き、醤油らーめんを実食し、今回はもう一つの味噌らーめんを実食。入口の券売機で味噌らーめん￥780大盛￥100と唐揚げ3個￥250を購入し、店員さんへ。10分程でらーめん登場。味噌スープのどんぶりに、チャーシュー、コーン、メンマ、かいわれ、白髪ねぎ。このタイプの味噌か！どちらかと言えば炒め野菜（又は茹で野菜）どっかりのどさん子タイプが好みのくにちゃん。ちょっとガッカリ。でも美味ければＯＫ！麺は中太麺。スープを飲むとガツンとくる生姜味。とにかく生姜が利いているスープです。生姜好きには堪りませんね。冬場は体が温まりますよ。このお店は看板通りのお店です。ちょっとまろやかさが加わればもっと美味しくなるでしょうね。その後に唐揚げ登場。見た目どおりちょっと揚げ過ぎ(笑)