長岡市西神田の「らーめんしみず」です。新保のらーめんしみずではありません。何のことはない、またyuuちゃんちのご近所さんですね。でもyuuちゃんの好みとしては西神田のしみずの方が好きですね。国道8号の西神田2丁目交差点すぐにあるお店です。なんと新メニュー辛みそらーめんが登場です。でも今日は味噌もやしらーめん中盛り（1.5玉）￥700を券売機で購入。午後2時間近に行ったので先客は2組3名だけ。カウンター席に座り、食券をおやじさんへ。早めにらーめん登場！味噌味の利いたスープに中太麺。具は名前のとおり茹でもやしにチャーシュー3枚、メンマコーンと刻みネギ。言うならばおなじみの味噌らーめんといった感じ。イケるんですよ、このお店は。全味つもに率なく美味いですよ。ただ、今日はスープが温い感じが・・・