長岡市喜多町にある「中華そば・つけ麺　醤丸長岡店」です。コメリ長岡喜多町店の目の前のお店です。正直バカにしていました。だって、一時期閉店していて、結構店舗も荒れていましたよね。再開してからもそんなに賑わっていなかったようにも思えていましたからね。新店舗開拓の意味も込めて行ってみました。ムサシ長岡店で買い物をし、その足での訪問。11時過ぎに到着。先客なし。カウンター席に座り、メニューを。看板どおり中華そば系とつけ麺の二本立て。豚骨にしようか迷いながら、鶏がらと豚骨をベースとした中華そば￥600？大盛＋￥100をオーダー。ちなみにつけ麺は大盛無料です。数分でラーメン登場。ちょっと濁り目の醤油スープに中細麺。具は煮卵、水菜、メンマ、チャーシュー、海苔といたってシンプル。スープを一口飲むと口いっぱいに広がる鰹節の味。まろやかなスープに節系。なかなかイケますよ。全体的にはバカにしていてゴメンナサイ！　ですね。節系好きにはいいんじゃないですか。