小千谷市旭町にある人気店「麺やつるり小千谷流」です。ここはくにちゃん一押しのつけ麺屋さんです。なんせ麺が違う。全粒粉を使い、味のある麺に仕上がっているのです。出汁で人気のお店はありますが、殆どのお店が麺に特徴のあまりないものばかり。なんかあのもちもちだけして味気ない麺がくにちゃんは今一なんですね。だからあまりつけ麺を食べないんです。でもここは麺を味わえるんです。それもアツアツの出汁汁で。いつもは基本の醤油味のつけ麺ですが、今日は味噌つけ麺￥830大盛＋￥130をオーダー。ちなみに1回行くとポイントカードをくれます。このポイントカードで次回以降大盛かトッピング１品がサービスされます。くにちゃんは昨年秋に財布を落とし、このカードもなくしちゃったので、今日は通常料金です(笑)。さすがに店内は満員で待ち人あり（くにちゃんもちょっと待ちました）。出来上がりに１０分ちょっとの待ち。いつもなんの気なしに大盛でオーダーしていましたが、実はここは大盛が600ｇあるのです。普通盛で400ｇ。つまり普通盛で他店の大盛なんです。さらに小盛200ｇにすると、ワンタンを代わりにつけてくれるみたいです。ぐつぐつのだし汁に味わいのある麺を付けていざ実食。美味い！味噌味と麺とのコラボ。堪りませんね。これに山椒と擦りごまを入れるとまた一味違い、美味です。さすがに600ｇ。あっという間にとはいきませんが、それでも順調に完食。また行きます。今度は怪しい鹿肉らーめんなるものにチャレンジしようかな？