長岡市大島の「けんちゃんらーめん」です。らーめん潤蔵王橋店のセカンドブランドのお店とのこと。潤といったら背油醤油らーめんを中心にメニューの構成されているおみせですが、このお店はまったく異なった構成です。鶏だしに極細ストレート麺を使用したけんちゃんらーめんと中太麺を使用したらーめんの二本立ての構成です。yuuちゃんはけんちゃんらーめん￥650と大盛券￥100を券売機で購入し、店内へ。店内は中央に大きめな6人掛けのテーブル席と窓二面と厨房に向いたカウンター席10席ほどのみ。テーブル席もカウンター同様の扱いのようで、yuuちゃんはテーブル席に案内されました。店員にチケットを渡すとけんちゃんらーめんは大盛はできないとのこと。代わりに替玉で対応するので希望の時に言ってくださいと言われました。5分ほどでらーめん登場。透き通った醤油スープに軽くラードが浮かび、具はなると、のりと鶏肉チャーシューに青菜。刻み柚子が少々と和風らーめんですね。スープを一口飲むと、ラードが利いた鶏スープが口一面に広がる。極細麺はコシを残した堅茹で。1玉分はあっさりとなくなり、すかさず「すいません、替玉」　直ぐに替玉が、さらに堅茹でで登場。替玉はもう少し柔らかくても良いかな？　　でも、潤とは全く違ったコンセプトで、yuuちゃん的にはこちらのお店の方が好みです。中華そばを食べたい人には良いんじゃないですか。今度はらーめんを食べてみます。