長岡市笹崎の「手打ちラーメン万太郎」です。十日町の超人気店「万太郎」の長岡店です。２度目?３度目？の訪問です。ここはなんといっても特醤油らーめん￥880です。当然今回もオーダー。店内に入り、美人スレンダーガールの店員さんに「ひとり」と告げると、「食券を買って下さい」と冷たくあしらわれる。　そうだ！ここは券売機で買うんだ！　入口の券売機で特醤油を購入し、美人スレンダーガールの店員さんへ。　何度も書くなって？だって美人ですよ。この人を見に行くだけでも行く価値ありますよ。　テーブル席に座って10分ほどの待ち。当然大盛（サービス）でオーダーしました。醤油スープに背油たっぷり、麺は太縮れ麺、具には茹で野菜たっぷりとチャーシュー、煮卵、メンマ、岩海苔に海苔。インスパイア系に思えるかもしれませんが、あそこまで茹で野菜が下品にてんこ盛りではありません。濃いめのスープに太縮れ麺が合うんです。また背油がまろやかさをプラスし、goodならーめんです。できれば本店の味までクオリティを上げてくれるとありがたいですけどね。ちなみにここには十日町たんたんめんなるものがありますが、坦々麺とは違います。十日町のラーメン屋さんがなにか名物をということで作ったもので、ひたすら辛いらーめんです。辛いラーメンの好きな方は、一度試して下さい。