新潟市中央区の「孔明」です。ビッグスワンから近いためかアルビのメンバーも来ているようで色紙が飾られていました。ここの一押しはつけ麺とのこと。くにちゃん、11時45分ころ到着。駐車場が一杯のため、ちょっと空くのを待って店内へ。ちなみに駐車場の奥の方は月極駐車場。途中に看板が立てられていますが、その看板の次の駐車スペースまで駐車ＯＫ！最初は解らないよね！くにちゃん到着時に１つ空いていたかも・・・　　待ち人5～6人。数分でカウンター席に案内。初放なので、らーめん￥650大盛＋￥100と餃子（5個）￥280をオーダー（一押しのつけ麺じゃないの？）。だって、あまり好きじゃないんだもん、つけ麺は！さすがに他のお客さんの9割はつけ麺を頼んでました。中にてんこ盛りの野菜に大振りチャーシューがトッピングされたものを頼んでいるお客さんも・・・　　ＯＮ野菜味噌つけ麺です。普通盛でもてんこ盛りなので普通盛を弥彦山、大盛を富士山、特盛をチョモランマと名付けていました。待っている間に注文を言ってあったのでさっと出てくるのかなと思いきや、10分近く待ってらーめん登場。だったら席ついてからでも・・・　スープ一口。節系を利かせたスープ。ちゃんと動物系も使っているのでコクもばっちり。でも節系も嫌みのない程度に聞いていて心地よい。節系の苦手な人でも大丈夫じゃないでしょうか。麺は中太縮れ麺。もちもち感もあり、なかなかgood！餃子もニラの利いたgoodな餃子。次はつけ麺かな？