長岡市千秋のリバセンにある「ちゃーしゅーや武蔵」です。2度目の訪問です。初訪の時にはチャーシューメンを食べました。店名からするとこれかななんて思いましたが、店内の掲示を見ると辛味噌が自慢のよう。なんかピンとこないでいるのですが・・・ 今日は辛味噌らーめんをオーダー。11時ちょっとすぎの訪問ですが、既に店内はお客さんでいっぱい。おかげで結構な待ち時間。10数分でらーめん登場。スープに辛味噌を溶かして、いざ実食。まずスープから。んっ、龍上海のスープの味に似ている?! スープのざらつき感はないですが、似ていますね。研究したんでしょうね。太麺と茹で野菜とチャーシューのコラボもなかなか。人気のあるのもわかります。
