阿賀野市中ノ通の「総本家　紳麺」です。にらなんばんらーめんのお店です。新発田での仕事を終えての帰路。本来なら新々バイパスを使うのが一番楽なんですが、なんと事故渋滞。その渋滞を回避するため国道460号を使い、新津から長岡へと。途中お腹が空いての立ち寄りです。くにちゃんは辛いラーメンが苦手なんですが。にらなんばんらーめんは結構好みなんです。豚骨ラーメンにたっぷりのキムチを入れて食べるのがいいんですよ。何度かこの道を使っているので、お店の存在はすでに承知済み。問題は営業しているかどうか。なんせ時間が5時を回ったばかり。車を走らせていると営業中の看板。ラッキー！車を停め、店内へ。もちろん先客なし。メニューを見るとにらワンタンメン￥850の文字。すかさずオーダー。にらなんばんらーめんのお店でワンタンメンは初めて見ました。すかさず大きな壺に入ったキムチを2つもってきました。らーめんも数分で登場。すかさずにらキムチと白菜キムチをたっぷりと載せての実食。ん～んたまらん！豚骨のこってり感とキムチの辛みが何とも言えません。