燕市の名店「杭州飯店」です。燕・三条系らーめんの代名詞、背脂ラーメン発祥の店と言われる店です。かなり久しぶりの訪問です。仙台にいたころは帰省すると必ず行っていたんですけどね。正直好みが真っ二つになるお店です。ちなみにくにちゃんのお兄ちゃん家族はダメ派です。初めて食べた後にお腹が痛くなったんだそうです。決してここのラーメンが原因ではないと思いますよ(笑)　くにちゃんはというと、決して美味いとは思いません。でもなぜかたまに無性に食べたくなるのですよ。おそらく初めて食べる人は「これらーめん？」と思うと思います。極太もちもち麺がなんとなくうどんの食感に近いですからね。これをギトギト背脂醤油で食べるわけですから。たぶんお兄ちゃん家族は、腸があまり強くないのではないですかね。この背脂にやられたのでは？　このコラボにはまるんですよね。そういう意味では好きなのかな(笑)　今日もオーダーは中華そば大盛￥900と餃子2個￥400.この餃子がまたスゴイ！大振りの餃子で皮が柔らかい。たぶんこの餃子も好みが分かれると思います。だってこの皮の柔らかさは半端じゃないですからね。正直餃子を食べている感はありません(笑)　なんか酷評しているみたいだけど、また行くんだろうな(笑)