長岡市稲穂に昨年7月にopenした「らーめん家りりん」です。ちょっとおしゃれな造りのお店です。入口もラーメン屋らしからぬ入口ですが、入って通路を通って建物の反対側に抜けた部分がお店と言った造り。一見Barかなと思うような造りですね。女性を意識しているんでしょうか？逆にくにちゃんはちょっと引き気味！客席からは一切厨房が見えません。窓向きのカウンターに座り、メニュー表を見て、おすすめの文字のある背油らーめん￥700大盛＋￥100をオーダー。他のお客さんのどんぶりを見ると、平ためなどんぶりが多く、ああいったどんぶりで来るんだと思いながら10分ちょっとの待ち。女性店員さんがらーめんを持ってきてくれました。あれっ、どんぶりが違う？あっ、燕三条系だ！どんぶり一面の背油に刻み玉ネギ、メンマ、チャーシュー、岩海苔と潤の系列ですかね？背油とともにスープを掬うと濃いめの醤油色。口へ。間違いなく燕三条系です。それも醤油がとんがり気味の。麺は太縮れ麺。しこしこして美味しい麺ですね。時間もお昼時ということもありますが、次から次へと来るお客さん。結構な賑わいですね。ちなみに平ためなどんぶりは味噌らーめんのようです。結構多いってことは本当は味噌がいちばん？