新潟市西区の「らーめんまんぷく」です。ここのランチがボリュームあり、お気に入りのくにちゃん。以前は新潟で仕事をした時には何度か寄っていました。白根バイパスが出来てからは初訪ですね。ちょうどバイパスが旧道と分岐するあたりにあるお店ですからね。午後1時直前の到着。カウンター席に座ってメニューを見ているとおかみさんが「ランチは終わりました」。残念！気を取り直してワンタンメン大盛￥800と唐揚げ￥500をオーダー。数分でらーめん登場。透き通ったあっさりスープに極細縮れ麺。たっぷりのったワンタンにチャーシューとメンマ。これぞワンタンメンといった感じです。あっさりだけど旨味たっぷりのスープと極細縮れ麺とのコラボがいいんですよ。欲を言えば、もう少しワンタンの皮がトロッとした方が好みかな（笑）。