仙台市国分町の「博多一凛」です。仙台には一風堂を始め、何軒かの博多らーめん提供店があります。このお店もその一つで、比較的最近OPENしたお店です。初訪ですが、なぜ何軒かの中からこのお店に行ったかというと、仙台での仕事が全部終わり、お土産を買いに三越地下に行きたかったからです。えっ、こだわりはなかったのかって? ないです! ただ、このお店、結構当たりかもね!? オーダーは博多ラーメン¥720をランチメニューとして替玉1つ付です。まあまあのコスパで、あまり期待もせずにらーめん待ち。数分でらーめん登場!白濁スープにチャーシュー、きくらげ、のり、小分けネギと、定番の博多ラーメン。麺は細ストレート麺。博多ラーメンって、スープ7少ないですよね。どんぶりも小さいし。まずはスープを一口。ほのかに香る豚骨。完全に消しきっていないのがいいですね。あっという間に麺が無くなり、替玉! 数秒で替玉登場! トッピングの辛子高菜や擦りゴマを入れての2杯目。あっというまの完食。スープも全飲。物足りなさを感じながら店を後にする。次第に満腹感が・・・ 固めの細麺はこれがあるんですよね。食べているときに満腹にすると、跡で取り返しのつかない満腹感になりますからね。¥720で満足の一時でした。
