長岡市西神田の「らーめんしみず神田店」です。くにちゃん日記ではお馴染のお店です。蓮潟での仕事を終え、昼食を。寒いですからね、家食もいいのですが温かいらーめんが、特にアツアツならなおｇｏｏｄなのですが。なんて考えながらめんどくささから家の近くで食べることに。となればのろしかしみず。今日はしみずに決まり！12時ちょっと前に訪問。カウンター席に先客4名。券売機でなるべく熱いらーめんをと思い味噌もやしらーめん大盛￥680を購入。カウンター席に座り、しばしの待ち。その後、お客さんが続々と来店。あっという間に満席です。ちょっと化粧臭の強いお客さんが・・・　　なんて思いながら10分弱でらーめん登場。甘めの味噌スープがアツく、これに七味をたっぷり入れて食べるのです。松の実でしょうか、木の実が入っていて、これがまた一アクセント与えて美味。なかなかですよね。さすが人気店らーめんしみずの元祖です。でも、くにちゃん的にはあまり混まないでほしいなあ。だって来にくくなりますからね(笑)