長岡市大山の「スタミナ苑」です。ここは焼肉屋さんです。平日は夜営業のみ。土日だけ昼営業を行っています。表にらーめんののぼりが立っていますから、ずっと気になっていたのです。やっと初訪。浦での仕事を終え7、帰る途中の昼食です。時間は12時半ほど。店内に入り、カウンター席に。メニューは焼肉定食系のメニューの他にらーめんとみそらーめん。チャーシュー麺がそれぞれの味にあります。今日はらーめん￥600大盛＋￥100をオーダー。10分ほどでらーめん登場。土地柄の色の濃い醤油らーめん。生姜醤油系です。麺は中細麺で堅めの茹で加減がgood！具はチャーシュー、メンマ、青菜、海苔。チャーシューが凄い！程良い硬さのチャーシューが3~4枚。チャーシュー麺はどんな量になるんでしょう？なｋななかのらーめんですね。次は味噌に挑戦かな(笑)