仙台市太白区長町駅前の人気店「角屋」です。美味い！久しぶりに一口食べて思ったお店です。鶏ガラスープをベースにメニューが作られています。初訪なのでまずはメニュー最初にある鯖だし醤油からわんたんめん￥830をオーダー。店内はカウンター7席に2人用テーブル１席とかなり小さめ。当然すぐ待ち人です。くにちゃんも例外なく待ち。飲み後の夜10時過ぎの訪問なのにね。着席後、オーダーし、10分近くの待ち。らーめん登場。麺は細ストレート麺でかなり硬めの茹で加減。スープを一口。鶏ガラに鯖出汁がブレンドされ、コクがありながらさっぱり目のスープ。いいですね。あっ、玄龍に似ているかも⁈ちょっと硬めのストレート麺。最初は硬すぎない？なんて思えたのですが、食べ進むとスープとのコラボでこれがまた絶妙。トッピングのチャーシューも程よい歯ごたえでGoo！また行きたいね！