長岡市新保の「中国食彩　龍園　新保店」です。最近のくにちゃん、らーめんと唐揚げの美味い店を探しています。だからしばらく中華料理店中心のらーめん探訪をしようかななんて(笑)　第一弾にこのお店。ところがメニューに唐揚げがないんです。正確には大きな鶏揚げをカットして餡掛けしたものはあるのですが、いわゆる唐揚げが無いんです。でも折角来たので気を取り直してらーめんを。五目らーめん大盛￥900？をオーダー。10数分の待ちでらーめん登場。そうなんです。長岡周辺の中華屋さんのらーめんって、スープが濃口醤油や中国醤油中心みたいで、色が濃いんですよ。くにちゃんは色の薄い、昔ながらのらーめんみたいなのが好みなので、それを探しているんですけどね。野菜やエビ、イカなどのたっぷりの具材の餡が掛った五目らーめん。色はともかくとして、なかなかなものです。原信新保店の前にありますから行ってみてください。