長岡市南七日町に昨年９月にｏｐｅｎした「麺や仁」です。新産内科クリニックの近くです。前もラーメン屋だった跡地ですね（名前忘れちゃった）。１時近くに訪問。７～８台駐車できる駐車場はいっぱい。ちょっと待って空いた場所に停めて店内へ。入口の券売機でラーメン大盛￥800を購入してカウンター席へ。いや～座りづらいカウンターチェアー(笑)。駐車場の割に店内は空在り。カウンター２席とテーブル席２か所、小上がり１ヶ所にお客さん。大体席の半分が埋まっていると言った感じ。なんで駐車場がいっぱいなの？１０分弱の待ちでらーめん登場、洒落たラーメン屋にある先細りのどんぶりに半分ほどのスープ。少な！麺は太めの平打ち麺。軽くウェーブがかかっています。スープはアサリを利かせたスープとのことですが、あまり存在感は感じませんね(笑)。でも動物系とのブレンドで、ちょっと濃いめの味ですがなかなかの旨味の利いたスープです。麺が太めの麺ですからばっちりですね。具はバラとモモの２種類のチャーシューと極細メンマ、岩海苔、白髪ねぎ。なかなかクオリティの高い一杯ですね。スープが気に入りました！他に塩やマーボー麺も気になりますし、半チャーハンは麺類オーダーで＋￥100で食べられるのも魅力ですね。