小千谷市の超人気店「手打らーめん勝龍」です。リニューアルオープン後、初訪です。入口周辺の改装のようですね。カウンター周りは以前のままです。1時ちょっと前の訪問。いつもここはメニューに困るんです。張られている写真はかなりうまそうに見えるんですよね。でも入口の券売機で、該当のメニューがなかなか見つけられないんです。今日も一緒です。写真でドッカンかみなり味噌￥980なるメニューが目に。よしこれだ！券売機を見ても該当のメニューはなし。写真をよくよく見ると「○○を購入して店員にドッカンかみなり味噌と言ってください」だって。書かれたまま該当のチケットを購入し、店員にドッカンかみなり味噌で。ついでにサービスの大盛でのオーダー。カウンターに座りしばしの待ち。待っている間に店主の細貝さんに募金用の缶バッチを買わされました(笑)　サービスの屑チャーシューをパクパク。これもなかなかの美味です。10数分でらーめん登場。味噌スープに太麺。たっぷりの炒め野菜と大振りチャーシューと刻み葱。別盛で辛ネギバラチャーシュー。別盛は好みで入れればよいようです。くにちゃんはすかさず全部をどんぶりへ。あまり辛くないので、辛みを追加しての実食。美味い！イケますね！値段がちょっと高めですからね。チャーシューいらないからもうちょっとリーズナブルにならないかな(笑)