三条市須頃の人気店「ラーメン亭炎」です。三条燕ICの目の前の飲食店群の中にあります。２回目の訪問です。何気に気に入っています。何故って？まずはくにちゃん大好きなスープたっぷり系であることと、アツアツであることです。最近のおしゃれなラーメンは、スープが少なく、ぬるいラーメンが多いじゃないですか。基本ダメなんですよ。やっぱラーメンはスープに麺が泳いでないといけないし、フーフーしながら食べるのがラーメンです( ´艸｀)　このコンセプトにぴったり合うのがココです。三条・燕にしては珍しい味噌ラーメン専門店です。一応醤油らーめんもありますけどね。今日は味噌らーめん￥800大盛￥100をオーダー。11時半くらいの訪問でかなりの賑わい。10分程でらーめん登場。たっぷりのスープに炒め野菜たっぷり。中太の卵麺が泳いでいます。甘みの少ない味噌味で、ザ味噌と言った感じのらーめんです。

白っぽく見えるのは湯気です。つまりアツアツです( ´艸｀)