三条市大島の人気店「侍」です。国道8号沿い、成人男性専門DVD屋さんと同じ駐車場内にあります。超久しぶりです。4年ぶりかな?　2度目の訪問です。前から書いていますが刻み玉ねぎがちょっと苦手なくにちゃんですからね。燕三条系はちょっと。でも味噌系は好きなので、ここ味噌系あったっけ？て感じでの訪問。近くに福楽もありますけどね。閉まるの早いし、時は既に2時近くですからね。カウンター席に座り、メニュー表を。ありゃ、味噌は無いや！じゃあ、何にしようかな？　目に留まったのは「にんにくらーめん￥770」の文字。こってり感満載のメニューですよね。　これじゃ！すかさず、にんにくらーめん大盛＋￥100で。待つこと数分。なんせ時間も時間ですからね。他の客は1人だけ。出てきたらーめんは色の濃い醤油スープに浮かぶ背脂。トッピングのチャーシューと刻み葱が見えるくらい。あれっ、玉ねぎじゃない？それにニンニクは？スープを飲むと背脂の利いた醤油味の濃いスープ。そこにニンニクがビシッと利いていました。ほほーっ、これはこれでイケますね。麺は燕三条系としては細めの中細麺。なんとなく元気になるらーめんです。