長岡市大島本町の「スタミナ苑」です。焼肉屋さんですね。平日は夜営業だけで、土日祝日に限り昼営業をやっています。2度目の訪問で、前回は醤油らーめんを食べ、中々の満足度でした。メニューに味噌ラーメンがあり、焼肉屋さんで出す味噌ラーメンてなあにて感じで、興味があったのです。当然今日は味噌ラーメン￥700大盛＋￥100でオーダー。10分ほどでらーめん登場。えっ、赤い？辛そう！スープを一口。いいね。しょっぱめの味噌味に辛みの利いたスープ。中細中華麺に炒め野菜がのっかり、中々の味です。・・・　　なんて思ったのは途中まで。じわじわと辛みが利いてきて、辛い！熱い！　辛味噌が結構流行っていますが、本当の辛味噌はココ( ´艸｀)　寒い冬には持ってこいのらーめんです。